羽扇豆屬"Lupinus"音直譯就是"魯冰"，其為開黃色的小花，常種於田裡或茶樹間，開花後犁入泥土作為綠肥，象徵犧牲自己照亮別人的精神。 羽扇豆為一年生草本植物，有盆花、切花兩大品系，一般用於切花者，以黃花羽扇豆及藍花羽扇豆兩者為主， 黃花羽扇豆植株稍矮，開花較早，藍花羽扇豆，植株較高，還有粉紅、白色等花色，開花較晚。

又名秋英、波斯菊、秋櫻、苕帚梅、笤帚梅、掃帚梅、帚梅、大春車菊、大春菊、格桑花，是菊科秋英屬的一年生草本植物，原產於墨西哥海拔1600－2800米的高原地區。 此植物喜陽怕半陰，耐寒性、耐熱性一般，是廣泛栽培的園藝花卉、切花和乾花材料，適於布置花境和花壇，也適宜作為背景花卉材料。由於繁殖力強，常群生，形成花海。

別名太陽花、朝陽花、日頭花，由於生長素會集中在背光的花軸處，讓背光面的花軸生長並延長，而使得花朵轉向陽光，故有「向日葵」之稱。向日葵花朵有重瓣、單瓣之分，以及單花與多花等品系，還依用途可分為採葵花子、榨油、切花、盆花、花海及苗圃用，花色以黃色或橘黃色為主，花期四季皆有。花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，無論是神殿裡的飾花，女祭司的髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。